Можно ли хранить зимой овощи на балконе
Возможность хранения зимой овощей на балконе зависит от того, какие условия на нем поддерживаются. Если он хорошо утеплен, то можно держать здесь некоторые овощи. Это в первую очередь картофель, морковь, лук и свекла. Важно, чтобы они были сухими и неповрежденными, а также избегать их промерзания. Чтобы содержать овощи в порядке, вы можете установить шкаф на балкон. Это может стать отличной альтернативой погребу.
Какие условия необходимы для хранения овощей
На балконе важно поддерживать температуру около 0-10 градусов Цельсия. Можно использовать специальные термоконтейнеры или обогреватели для этого. Также избегайте попадания на овощи прямых солнечных лучей.
Овощи лучше хранить при относительной влажности воздуха в пределах 85-95 %. Если она низкая, можно поставить ведро с водой.
Для хранения овощей требуется темнота или слабое освещение, чтобы предотвратить прорастание и потерю питательных веществ. Чтобы регулировать освещение, можно использовать шторы или завесы. Также у нас вы можете заказать шкафы с рольставнями, которые полностью блокируют УФ-лучи.
Хорошая вентиляция поможет предотвратить скопление газа этилена. Его образование в овощах является естественным процессом, связанным с их созреванием и старением. Однако избыточное содержание этилена может привести к быстрому старению и порче овощей, поэтому важно соблюдать условия хранения и контролировать его уровень. Для обеспечения воздухообмена можно оставить окна на микропроветривании или использовать специальные вентиляционные системы. В то же время продукты не должны подвергаться прямому воздействию сквозняков.
Чтобы максимально эффективно использовать пространство, рекомендуется установить шкафы, полки и стеллажи, а также использовать контейнеры для овощей. Это позволит разместить больше продуктов и обеспечить хорошую вентиляцию вокруг них.
Важно помнить, что каждый вид овощей имеет свои требования к условиям хранения, поэтому обязательно изучите рекомендации специалистов. Некоторые овощи могут нуждаться в специальных условиях, таких как темное место, обертывание в бумагу или упаковка в пластиковые пакеты.
