Как хранить овощи на балконе

Богатый урожай не всегда удается уместить в холодильнике или на кухне.

В этом случае овощи можно хранить на балконе, к примеру, в специальном шкафу с рольставнями, деревянных ящиках и т. д. Что же следует при этом учитывать?

Полезные рекомендации по организации хранилища

Условия хранения для каждой культуры могут существенно отличаться. Корнеплоды (к их числу относятся, к примеру, свекла и репа) можно размещать только на неотапливаемом балконе, где температура всегда находится на уровне, близком к нулю; при этом уровень влажности не имеет значения. Их нужно хранить в хорошо проветриваемом месте, например, ящиках шкафа с вентиляционными отверстиями. Картофель должен быть обязательно затенен: так, его можно прикрыть газетой. В ином случае он прорастет.

При длительном хранении на балконе картофель может запотевать, к примеру, в межсезонье, когда температура воздуха на улице постоянно меняется. Чтобы продлить срок ее хранения, рекомендуется уложить поверх нее свеклу. Она впитает в себя излишки влаги. В результате оба овоща дольше останутся пригодными для употребления.

Чеснок отличается неприхотливостью ы хранении. Его можно просто повесить в связках на стене. Главное, чтобы балкон хорошо проветривался. Лук более капризен. Он плохо переносит высокую влажность. Также его нельзя хранить вместе с любыми другими овощами. В ином случае они быстро начнут гнить.

Обыкновенную капусту, как и корнеплоды, следует хранить при температуре около 0 градусов. Она хорошо переносит любой уровень влажности. Ее можно разместить даже на открытой полке. Главное, укладывать ее кочерыжкой вверх, иначе она может загнить. Учитывайте, что цветная капуста не подходит для длительного хранения. Ее лучше замораживать.

Следует принимать во внимание, что у моркови достаточно тонкая кожица. По этой причине необходимо хранить ее отдельно.

При желании заказать шкаф на балкон для хранения овощей, одежды и любых других вещей вы можете, обратившись в нашу компанию. Кроме того, мы предлагаем удобные тумбы.